Menüvariációk

Életünk legszebb napján minden részletnek tökéletesnek kell lennie.

A Selyemgyár Kulturális Negyed rendezvénytermében megtartott esküvőknek nem csak csodás környezetben lesz részük, hanem olyan ízletes és változatos ételkínálatban is, amelyre még hosszú idő után is szívesen emlékeznek majd vissza az ifjú pár és a vendégek egyaránt.

II. Vendégváró extra csomag:

Mielőtt a nagy esemény elkezdődne, fogadják a vendégeket finom falatkákkal. Kínáljuk házi sós és édes aprósüteményekkel, helyi termelőktől származó kézműves sajtokkal, és frissítő italokkal.

• Házi készítésű sós és édes aprósütemények
• Bruscetta válogatás
• Kézműves sajtok, helyi termelőktől
• Mártogatós krémek, sonkák, olívabogyó
• Szezonális gyümölcsnyárs
• Házi limonádé
• Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz

AJÁNLAT a szertartás utáni koccintásra:

Különleges pillanatokhoz különleges italok dukálnak. Válasszanak pezsgőink és frissítő juice-ok közül!

• Hungária pezsgő és narancs juice 1.000 Ft / fő
  (Hungária Extra Dry: Kerek savaival, telt, diós illatával és éjszakai fényeket idéző
  színével elmossa a gondokat.)
• ZONIN Prosecco és limonádé 1.500 Ft /fő
  (Zonin Prosecco: A legjobb olaszországi területekről szüretelt szőlőből készült
• Prosecco. Illata intenzíven gyümölcsös főleg zöldalma, citrom és grapefruit
  valamint akác és virágok.)

KLASSZIKUS AJÁNLAT:

A magyar gasztronómia hagyományait tükröző, szívet-lelket melengető ízekkel várjuk a vendégeket. Finom levesekkel, változatos főételekkel és magyaros köretekkel.

Leves – tálban:

• Tyúkhúsleves, házi cérnametélttel, zöldségeivel
• Levesben főtt tyúkhús fokhagymamártással, paradicsommártással (igény esetén egyéb mártással)

Főételek svédasztalon:

• Sajttal- házi sonkával töltött csirkemell rántva
• Sertéskaraj pankómorzsában
• Cigánypecsenye XXI. század
• Ropogósra sült kacsacomb
• Rántott zöldségek (karfiol, cukkini, padlizsán, gomba, sajt), tartármártás

Köretek:

• Szalonnás-hagymás pirított burgonya, friss petrezselyemmel
• Párolt lilakáposzta
• Zöldséges rizs
• Sült zöldségek

Saláták:

• • Magyaros saláták vegyesen
  • Káposztasaláta
  • Tejfölös uborkasaláta
  • Lilahagymás paradicsomsaláta

TRENDI AJÁNLAT:

Modern, izgalmas és trendi fogásokkal készülünk azoknak, akik kicsit mást szeretnének. Egzotikus és egyedi ízkombinációk a szemnek és a szájnak egyaránt.

Hideg előétel - tányérszerviz:

• Vaníliás rosé boros libamájpástétom lilahagyma lekvárral, házi készítésű brióssal, jégsalátával, mézes balzsamos pirított dióval

Leves - tálban:

• Citromos sertés raguleves tárkonyosan, tejfölösen, házi csipetkével

Főételek svédasztalon:

• Zengővárkonyi jércemell
• Mézes chilis oldalas filé
• Ropogósra sült kacsacomb
• Marhapofa pörkölt
• Füstölt sajt, diós bundában – áfonya szósszal

Köretek:

• Vajas petrezselymes pirított burgonya
• Párolt lilakáposzta
• Kapros- túrós nokedli
• Zöldséges rizs

Saláta:

• Lilahagymás paradicsomsaláta, fekete olivával, bazsalikomos mini mozzarellával
• Tejfölös uborkasaláta
• Julien jégsaláta, kerti zöldségekkel, mangó dresszinggel

VEGETÁRIÁNUS / VEGÁN AJÁNLAT:

Olyan menüsort kínálunk, melyben a vegetáriánus és vegán vendégeink is megtalálják a nekik való ízélményeket. Egészséges és finom alternatíva mindenkinek.